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區市場監管局:快速檢測嚴控食品安全風險

黔江區政府網 www.vgdcug.tw2019-10-21 10:25來源:黔江政府網

為順利完成2019年度食品安全快檢計劃,近日,區市場監管局高度重視,迅速開展針對轄區內食品生產加工小作坊、農貿市場、專賣店、生鮮超市等各類高風險經營主體的食品快速檢測,進一步維護消費者食品安全權益,降低食品安全風險。

強化專業知識,優化工作流程。開展快檢前,召集各鄉鎮街道平安辦、各片區市場監管所工作人員召開食品安全快檢技術培訓會,對快檢實驗標準化作業、規范信息錄入及食品安全管理的重點作了統一的培訓與深入的交流,為快檢工作有序進行打下了堅實基礎。

突出工作重點,明確檢測項目。根據轄區內食品生產經營實際,結合專業快檢設備檢測功能,自主確定檢測項目,廣泛覆蓋未經抽檢的食品品種和食品生產主體。食品快檢以消費量大、保值期短、食品安全風險相對較高的畜禽肉、水產品、鮮蛋、蔬菜、水果類為重點品種,加強對農藥殘留、亞硝酸鹽、工業堿、雙氧水、蘇丹紅等項目的快速檢測。

合理規劃任務,嚴控安全風險。根據各轄區實際情況,將1200批次快檢任務進行了科學合理的分配,并要求各鄉鎮街道平安辦、各片區市場監管所工作人員在快檢過程中對快檢結果異常的,及時通知食品生產經營者,督促其采取必要控制措施,嚴控食品安全風險隱患。同時,使用監督抽檢柔性計劃指標對其進行跟蹤監督抽檢,嚴格把好食品安全的第一道關口。目前,此項工作正在有序開展中。 (通訊員 田鑫)

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責任編輯:劉婭
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